깔끔하고 건강한 아침 식사, 시금치프리타타 레시피
오늘은 간편하면서도 영양 만점인 시금치프리타타를 소개할게요! 달걀과 부드러운 두부의 조화로 맛있고 건강한 한 끼 식사를 즐길 수 있어요. 노오븐 레시피로 누구나 쉽게 만들 수 있답니다.
재료 준비하기
- 달걀: 4~5개
- 전두부 1모 (또는 연두부)
- 소금, 후추 약간
- 베이컨: 취향껏
- 시금치: 넉넉하게
- 방울토마토: 생략 가능 (선택사항)
- 샬롯 또는 양파 (선택사항)
- 모짜렐라 치즈 (선택사항)
만드는 과정
1. 재료 섞기
달걀과 두부를 볼에 넣고 잘 섞어주세요. 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 두부는 몽글몽글하게 섞어주면 더 맛있어집니다.
2. 베이컨 볶기
넓적한 브런치 팬에 베이컨을 넣고 중불에서 노릇하게 구워주세요. 베이컨이 기름을 많이 내므로 기름은 최소한으로 유지합니다.
3. 채소 볶기
베이컨이 익으면 샬롯이나 양파를 넣고 볶아주세요. 시금치와 방울토마토를 넣고 소금, 후추로 간을 맞추며 고루 볶아줍니다.
4. 계란물 붓기
볶은 채소 위에 준비한 계란+두부물을 부어줍니다. 이때 두부가 몽글몽글하게 분포되도록 조심스럽게 부어 넣어주세요.
5. 노오븐 조리
뚜껑을 덮고 약불에서 천천히 구워주세요. 치즈를 추가하고 싶다면 지금 넣어주세요. 치즈가 녹으면 한 번 뒤집어주고, 필요하다면 4등분으로 잘라줍니다.
완성과 즐기기
시금치프리타타가 완성되었어요! 놋그릇에 담아 내드리면 고급스러운 브런치 느낌이 가득합니다. 깔끔하고 담백한 맛에 고소한 두부와 달콤한 시금치가 어우러져 입안 가득 행복을 선사합니다.
케첩이나 저당 치즈를 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 아침 식사나 가벼운 점심으로도 완벽한 선택입니다. 가족이나 친구들과 함께 만들어보세요 – 만들기 쉽고 모두가 좋아하는 메뉴가 될 거예요!
부드럽고 담백한 시금치프리타타로 건강하고 맛있는 하루를 시작해보세요!