반응형 메추리알장조림 만들기1 메추리알 장조림 만들기: 끓이지 않고 간편한 레시피 재료- 깐 메추리알 800g~1kg (홍고추와 함께 더 많은 양으로도 맛있게 즐길 수 있음)- 양파 1/2개 (달콤한 맛을 더해줍니다)- 대파 50g (향긋한 풍미를 더해줍니다)- 꽈리고추 또는 청양고추 (기호에 따라 3~5개)- 홍고추 1개 (색감과 약간의 매운맛 추가, 생략 가능)- 맛술 3 큰 술 (향을 살려줍니다)- 건다시마 2조각 (깊은 감칠맛)- 황설탕 100g (약간의 단맛 조절)- 진간장 150ml (주요 간장 양념)- 물 600ml (양념의 농도 조절)만드는 방법1. 메추리알 준비깐 메추리알을 체에 받쳐 물기를 제거해주세요. 800g을 사용했지만, 1kg까지 확장해도 맛있게 조리 가능합니다. 특히, 요리할 때 냉장고에 있는 메추리알이 신선할수록 더욱 고소한 맛을 느낄 수 있어요.2. 재료.. 2025. 6. 12. 이전 1 다음 반응형
