반응형 봄나물전1 봄나물의 여왕, 생 취나물무침 만드는 비법 봄이 왔어요! 봄을 알리는 향긋한 신호 중 하나가 바로 신선한 봄나물이죠. 특히 취나물은 그 독특한 향과 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받는답니다. 이번에는 봄나물의 여왕이라 불릴 만한 생 취나물무침을 만들어 보세요. 아이들도 반하는 이 간단하면서도 맛있는 요리법을 지금부터 알려드릴게요.재료 준비하기봄나물의 매력을 최대한 살려줄 핵심 재료들을 준비해보세요.- 생취나물 400g- 데칠 때: 굵은소금 1/2 큰 술- 무침 양념: - 다진 마늘 1 큰 술 - 다진 파 2 큰 술 - 국간장 1 큰 술 - 소금 세꼬집 - 들기름 1.5 큰 술 - 통깨 (1 큰 술 = 15ml)1단계: 취나물 손질하기취나물은 정말 연하기 때문에 손질이 꽤 간단합니다. 하지만 깨끗하게 세척하고 부드러운 줄기 부분만 사용하.. 2025. 6. 9. 이전 1 다음 반응형
